Хитрости, благодаря которым переход на диету станет незаметным.

стройностьВсе началось с того, что тренер моего сына ушла в декретный отпуск, а к другому он ходить не стал. Зато он ел, много и вкусно. Ну а я готовила, тоже много и тоже вкусно. За полгода ее отсутствия мой любимый ребенок наел 7 килограммов, что для восьмилетнего парня ого-го как немало. «Растет», — говорили бабушки, я верила, пока брюшко сына не стало вываливаться из штаников. Потом стала замечать, что муж тоже растет. Местами. Точнее, животом и щеками. Насколько я знаю, это не те места, которые стоит отращивать. Двух мужчин с непростыми характерами убедить в необходимости диеты довольно проблематично, и я начала хитрить. Сегодня я поделюсь своей коллекцией уловок для поддержания прекрасной формы.

1.Если вы привыкли есть хлеб,

ешьте его. Белый, черный, с отрубями — любой, какой вам нравится. НО!!! На семью из 3-х человек покупайте не более 300 граммов в день. Видов и фасовок хлеба сколь угодно много. Батон «К завтраку», горячо любимый моим семейством, весит 350 граммов. Получается, на человека 100-120 граммов, или 200-300 ккал. «Хочется добавки? А нет, кончился хлебушек, завтра еще куплю»

2. Никогда, ни при каких условиях не покупайте майонез. Больно было смотреть, как сын обильно сдабривает пасту или даже кашу лишними 100 ккал. Если домочадцы проявляют  самостоятельность и покупают сами зло с 67% жирности, выбросьте его, не пожалейте и плохой майонезвыбросьте. «Закончился, на салат весь израсходовала». На худой конец замените майонез
сметаной, пусть 20%, или кетчупом.

3. Никогда не покупайте готовые соусы: пользы ноль, а сантиметры на талии. Делайте соусы сами, лучше сметанные или йогуртовые. Вкусно, но не слишком калорийно и полезно.

фрукты

4. Всегда заботьтесь о том, чтобы дома были свежие фрукты, меньше бананов и винограда,
больше яблок, груш и ягод. В одном обычном банане полторы ложки сахара. Не полезных
углеводиков, а именно вредного сахара.

5. Конечно, хотя бы 3 раза в неделю должны быть овощи на гарнир. Какие угодно. На пару, на мангале, на гриле, тушеные, пусть даже жареные, но овощи.

6. Заведите сковороду с антипригарным покрытием и уберите растительное масло в долгий ящик. До тех пор, пока не вычитаете рецепт питательной маски для волос/ресниц/бровей. Жарьте в микроволновке, на гриле, в духовке, заменяя пергаментной бумагой антипригарное покрытие. Забудьте о масле.

7. В супчики и рагу пополам с картофелем и его суп с фасольюгадкими сложными углеводами кладите  белую фасоль. Пусть даже консервированную. Да, калорийность та же, но пользы значительно больше.

кефир8. Вместо соков известных торговых марок держите дома молоко, кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты, которые любит ваше семейство. Кстати, со свежевыжатыми соками тоже поосторожнее: полстакана апельсинового сока содержит дневную норму сахара, стакан каждое утро в течение года — и вы на верном пути к сахарному диабету. Витамин С, говорите? Включите в рацион капусту (лучше брюссельскую и краснокочанную) — содержание витамина С в ней не меньше, чем в апельсинах.

сельдерей9. Полюбите сельдерей. Лучше в салате из свежих овощей или просто так, вприкуску с основным блюдом. В 100 граммах сельдерея 16 ккал, а на переваривание тратится вдвое больше.

10. Не пропускайте завтрак. Да, я тоже не успеваю. Да, я тоже не люблю есть по утрам. Пейте. Стакан молока, йогурта или кефира с перемолотыми в блендере овсяными хлопьями — отличный протеиновый коктейль. В термокружке его можно взять на работу и выпить на полдник.

11. Откажитесь от кофе. По крайней мере, на завтрак. И пейте его не чаще раза в день.  Да, я вред кофетоже считала себя кофеманкой и «вообще кофе помогает взбодриться на работе». Приготовьте его в качестве бонуса после работы и пейте, с наслаждением смакуя каждый глоток. И да, кофе помогает взбодрится, зато после пиковой активности мозг требует более длительного и качественного отдыха, и через час-два после чашки кофе наступает «пиковое торможение». Про ухудшение сна и говорить нечего. Чтобы взбодриться, выпейте стакан холодной воды — работает лучше умывания после сна.

12. Не ограничивайте себе время приема пищи. Ешьте, когда хочется. Правило «есть до 6» хорошо для тех, кто ложится спать в 10. Есть такие? Вот и у меня нет.

13. Хочется сладкого? Творожные десерты со свежими фруктами, домашний мармелад без сахара. Что к чаю? Темный и горький шоколад (плитку делим на троих), домашняя выпечка по правильным рецептам без сахара и муки.

14. Семейство любит перекусывать бутербродами? Уберите из бутербродов хлеб. А иначе — делайте канапе. Простые. Колбаса-сыр, сыр-виноград, помидор-сыр. Канапе меньше по размеру, много не съешь, а с хозяйки взятки гладки: «я готовила, вы — ешьте». Новый «дизайн» — новый продукт. Муж, вечно твердящий о рекламе и маркетинговых ходах, до сих пор думает, что это я от скуки выдумываю. Пусть. А джинсы сидят лучше.

специи15. Не экономьте на приправах. 80% успеха блюда — запах и внешний вид. Никаких кубиков и
пакетиков. Только настоящие перец, соль, корица, кориандр, шафран и т.д. Не позволяйте своему кулинарному шедевру, должному нести здоровье, пахнуть дешевой забегаловкой и пропитаться кучей всяких вредных добавок.

Итак, я поделилась своим опытом, теперь именно вам решать использовать его или же нет. Удачи!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *